为啥这段时间猪肉价格怎么上涨这么快？官方给出了原因

　　从今年下半年开始，二师兄价格一路猛涨，最开始因为猪瘟的影响，很多人都不敢吃猪肉，后来猪瘟控制住了，由于很多养殖户的猪死于猪瘟，存栏猪数量锐减，供不应求，二师兄价格一路猛涨，很多人是买不起猪肉。但由于毛猪产能正在恢复，猪肉价格渐渐的稳定了下来，但好景不长，近日，二师兄的价格又涨了起来，究竟什么原因呢?

　　在国新办上，国家统计局的相关负责人针对猪肉上涨一事做出回应，他指出，这次猪肉上涨一方面是由于随着企业复工复产，餐饮服务逐渐恢复，对于餐饮相关的猪肉需求有所扩大;另一方面是由于南方本轮洪涝灾害对猪肉价格的抬升起到不小作用。综合多方媒体的报道，洪涝灾害毁坏了一些养殖场，导致生猪出栏量减少，同时还影响了生猪的调运。叠加高温天气到来，猪肉运输、储存的成本都出现增加，供应商也主动减少了生猪供应量，这些是造成猪价短期快速上涨的重要动力。

　　此外，国家统计局相关负责人表示，从上半年的生猪出栏量来看，猪肉价格要想在短期回落确实还不太可能。根据农业农村部数据显示，2020年上半年全国生猪出栏25103万头，比上年同期减少6243万头，下降19.9%。这意味着生猪供应还存在一定量的缺口。而且，根据中国往期的“猪周期”规律，由于秋冬是猪肉消费旺季，市面对猪肉需求往往只增不减。总的来说，猪价高位运行还将持续一段时间，但猪肉价格大幅上涨可能性不大。