以前农村家家户户都养猪,为什么现在都不养了?
自从猪被驯化为人类饲养食用的主要家畜以后,它在我们老百姓心目中,就是重要的家庭财产。以前农村家家户户养猪,每年过年都要杀年猪。而且,一家一户都不止养一头。虽然那个时候猪价便宜,只要几块钱一斤。但是家里养两头猪,还是能够给农民的生活带来一定的改善。而近些年,农村养猪的人家开始逐渐下降,直至到现在,农村养猪的家庭基本上已经不多见了。即便是有养猪的农民,那也通常都是小规模化养殖,属于是农村的养殖专业户了。为什么会出现这种情况那?
一、没有多余的精力
过去农村大部分人是靠种地为生的,人们有比较充足的时间和精力来喂猪。比如下地干农活的同时,会顺便割一些猪草带回家,然后熬制猪食给它吃,两三头猪还是比较容易管理的,等到过年时,小猪仔也长大成为两百多斤的成年猪了,这时候人们会把公猪宰掉作为春节期间的肉类,母猪一般要留下生小猪仔的。而现在呢?很多农村人不再依靠种地了,他们要么外出打工,要么外出做点小生意,留在村子里的基本上都是老人和小孩,年龄大了,体力也跟不上了,干完地里的农活根本没有精力再喂猪,所以现在农村很少有人继续养猪了。
二、现在购买猪肉极其方便
在经过几十年的发展之后,虽然农村的经济社会面貌跟城市仍然无法相比,但是与农村过去的情况比较,还是有很大进步的。现在大部分农村地区都有了比较便捷商业零售系统,购买猪肉也很方便和简单。任何时候想吃猪肉都可以上街去买。尤其是前几年猪肉价格只要10多块钱左右,虽然农村收入水平不是很高,但还在承受之内。而且农民家庭也不是一天到晚每顿都吃肉,只有来了客人或者是有些重要时节才会改善生活。再加上新鲜猪肉比腌制的腊肉更受欢迎(虽然腊肉味道好,但经常吃肯定会吃腻)。所以在这种情况下,农民养猪吃肉的情况就变得少了起来。因为养一头猪太费时费力,远不如到街上去买猪肉来的方便。
三、农村环境卫生意识提高
过去由于农村对生活环境不太注重,村子里随处可见猪等畜禽拉下的粪便,村民的庭院里都有猪舍,每当夏季天气炎热的时候,就会有很大的异味,尤其时雨后常见污水横流,并且还容易滋生蚊虫,很不卫生。现在农村的生活环境早已经改变了,各地都在创建“美丽乡村建设”,努力打造乡村人文环境,要让养殖业和村民的居住分离,改善农民的居住生活环境。另外,现在农村的年轻人也都更加在意卫生了,养猪这样的脏活也没人愿意去做了。
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