2022年第一季度广东省水产品产销形势分析

　　一、水产品产量增长

　　我省今年第一季度虽受新冠肺炎疫情散发和极端天气短期扰动，但生产生活整体趋于正常，渔业生产总体稳定，养殖水产品产量增幅明显。据广东省农业信息监测体系数据，2022年第一季度全省养殖水产品总产量预计为194.0万吨，同比增长8.8%；规模基地生产积极性上升，水产品出塘量、投苗数量普遍同比增加。

　　广东规模基地水产品生产情况同比变化表

水产品	出塘量同比 　　（%）	投苗数量同比 　　（%）	季末存塘量同比 　　（%）
草鱼	10.1	3.1	-4.3
罗非鱼	2.7	2.8	-3.3
加州鲈鱼	26.0	1.5	持平
鳗鲡	30.6	-3.6	-3.1
海鲈鱼	3.4	0.8	-3.7
南美白对虾	9.9	0.5	-6.2

　　二、水产品市场交易量同比下降

　　因我省部分地区出现新冠肺炎疫情反弹，餐饮业短期低迷，水产品消费减少，加之预制菜发展势头强劲，水产品消费形态多元化发展，导致省内主要批发市场水产品总成交量同比减少。据省农业信息监测体系数据，第一季度主要监测水产品总成交量同比减少2.1%。其中，鳙鱼、鲫鱼和生鱼市场成交量同比分别减少1.8%、4.6%和9.9%；草鱼、罗非鱼和南美白对虾市场成交量同比分别增加0.9%、1.0%和1.5%。

　　三、鱼虾出塘均价总体向好，保持盈利状态

　　鱼虾养殖成本同比上涨。受大宗商品价格上涨影响，水产品饲料价格维持较高水平，推升养殖成本。据省农业信息监测体系数据，2022年第一季度规模基地鱼虾养殖成本同比上涨。

　　广东规模基地水产品养殖成本同比变化表

水产品	养殖成本 　　（元/公斤）	涨幅 　　（元/公斤）	同比 　　（%）
草鱼	14.0	1.9	15.7
罗非鱼	10.9	2.1	23.9
加州鲈鱼	23.9	2.2	10.1
鳗鲡	109.0	6.0	5.8
海鲈鱼	17.7	0.0	0.0
南美白对虾	42.0	8.9	26.9

　　鱼虾塘头价格上涨，均有盈利。随新冠肺炎疫情防控常态化，水产品生产、加工、流通和进出口等方面调整适应，2022年第一季度水产品供需关系总体平衡；成本增加推动水产品价格上行同时挤压养殖盈利空间。据省农业信息监测体系数据，规模基地鱼虾塘头均价普遍同比增加，保持盈利状态。

　　广东规模基地水产品塘头均价同比变化表

水产品	塘头均价 　　（元/公斤）	变化幅度 　　（元/公斤）	同比 　　（%）
草鱼	16.8	2.3	15.9
罗非鱼	13.2	1.8	15.8
加州鲈鱼	27.5	0.2	0.7
鳗鲡	120.0	1.7	1.4
海鲈鱼	20.6	2.0	10.8
南美白对虾	62.1	-4.4	-6.6

　　广东规模基地水产品养殖效益同比变化表

水产品	出塘盈利 　　（元/公斤）	变化幅度 　　（元/公斤）	同比 　　（%）
草鱼	2.8	0.4	16.7
罗非鱼	2.3	-0.3	-11.5
加州鲈鱼	3.6	-2.0	-35.7
鳗鲡	11.0	-4.3	-28.1
海鲈鱼	2.9	2.0	222.2
南美白对虾	20.1	-13.3	-39.8

　　四、鱼虾市场批发均价正常震荡

　　受新冠肺炎疫情散发影响，水产品消费需求较2021年同期有所缩减，鱼虾批发均价在合理范围内震荡。据省农业信息监测体系数据，省内主要批发市场主营水产品批发均价呈现“1平3涨2跌”态势。

　　广东主要批发市场主要监测水产品交易情况

水产品	批发均价 　　（元/公斤）	变化幅度 　　（元/公斤）	价格同比 　　（%）	成交量同比 　　（%）
草鱼	13.4	1.0	-6.9	0.9
罗非鱼	12.3	-0.1	0.8	1.0
鳙鱼	12.2	0.2	-1.7	-1.8
生鱼	15.1	0.0	0.0	-9.9
鲫鱼	20.0	-1.4	7.5	-4.6
南美白对虾	82.7	-1.5	1.8	1.5

　　

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