北京通州:漷县镇纪各庄村一块豆腐“磨”出一方产业
“纪各庄村的豆腐品质好、味道好。”每次漷县大集,纪各庄村运送豆腐的货车只要一到,就被赶集的百姓围起来,不一会儿十几盘豆腐就被抢购一空。
纪各庄村距离通州城区远,村民的主要经济来源是种养业和豆腐加工业,收入相对较低。如何大力发展村集体经济,增加村集体收入,带动村民致富增收,一直是村党支部书记蔡学忠思考的问题。
纪各庄豆腐有着几百年的历史,勤劳朴素的村民和传统的制作工艺造就了味道独特、品质优良的“纪各庄豆腐”。京城许多酱菜园都把“纪各庄豆腐”定为特选原料。
此前,村里有9户村民开了豆腐坊,每年收入十多万元。“若把零散的加工作坊集中整合起来,做成较大规模的豆制品加工厂,不仅可以很好地解决村内劳动力就业问题,还可以填补村集体经济的空白。”据蔡学忠讲,村里的土壤好,适合种植大豆,可以将退林还耕的土地全部种植大豆,作为豆腐的原材料。
想干就马上干。今年初,蔡学忠带领村党支部成员整合村内9个豆腐加工小作坊,成立纪各庄豆制品加工厂。此外,在镇党委和政府的支持下,村党支部以点带面,将村里制作豆腐的手艺人聚集起来,举办培训班现场教学,从泡黄豆、磨浆、煮浆、放浆、点卤,到压制,手把手向村民传授豆腐制作工艺。同时反复试验,研制出更加味美可口的豆腐及其它豆制品。
为更好地将产品推向市场,村里注册了“纪豆诚”商标。目前,纪各庄村豆制品加工厂刚起步,生意便红红火火,产品在通州区内多家农贸市场和各大镇村集市非常畅销,还经常接到电商平台的订单。
蔡学忠说,今后,纪各庄村将不断对豆制品产业进行升级改造,延长产业链,扩展销售渠道,加大对豆制品企业的培育和对行业人才的培养力度,把“纪各庄豆腐”这张闪亮的农产品特色名片擦亮,真正成为带动村民致富的大产业。
原文链接:http://nyncj.beijing.gov.cn/nyj/snxx/gqxx/325899182/index.html
[免责声明] 本文来源于网络转载,仅供学习交流使用,不构成商业目的。版权归原作者所有,如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间处理。
上一篇:顺义区水污染防治再上新台阶
最新加入
江西天皓房地产有限公...
2020-07-15致上饶市政府陈云市长...
2020-05-13致江西省自然资源厅张...
2020-05-13致沈阳市市纪委书记、...
2024-01-12致上饶市委马承祖书记...
2020-05-13土地性质:一定要辨别...
2020-04-28圈地千亩国际健康峰会...
2020-04-23农村土地新政策,抛荒...
2020-04-24黑土地“金豆子”鼓了...
2020-04-28
热门资讯
2023年上半年土地...
2023-07-21“五位一体”金融支农...
2023-05-13芜湖市创新推行党组织...
2023-04-15“千万元村”的诞生秘...
2023-03-11安徽大力推进高标准农...
2023-03-04轻轻松松“颗粒归仓”...
2022-12-24土地托管“托”起好日...
2022-12-082022年第三季度土...
2022-12-08乡贤理事会“理”出文...
2022-12-08土地托管,种地打工两...
2022-12-08