北京市开展春节和“两会”期间 畜禽屠宰专项执法行动
发布时间:2023-02-03
来源: 北京市农村农业局
作者:佚名
春节将至,本市肉类消费进入高峰期,私屠滥宰等违法行为易发,为保障春节、全国“两会”期间市场肉类产品质量安全,全市农业综合执法系统将开展为期百天的畜禽屠宰专项行动,保障屠宰上市动物产品的安全稳定供应,严防畜禽产品质量安全事件发生。
专项行动期间,重点开展四方面工作:
01严格落实畜禽屠宰质量安全主体责任
督查本市各屠宰企业落实入场查验登记、肉品品质检验、产品出场记录、“瘦肉精”规范自检、无害化处理等质量安全制度。
02严厉打击私屠滥宰等违法行为
加强重点区域巡查暗访,加大投诉举报的线索排查,防止以杀“年猪”之名、行私屠滥宰之实,严厉打击私屠滥宰、屠宰加工病死畜禽、注水注药等违法行为,一旦涉嫌犯罪,及时向公安机关移交线索,追究刑事责任。
03组织核查畜禽屠宰企业
对资质许可、设施设备条件、屠宰加工操作、技术规程执行情况做到应查尽查、不留死角,保障屠宰上市产品的质量安全和稳定供应。
04严控风险隐患,加强畜禽屠宰安全生产指导
紧盯岁末年初安全生产事故易发期,指导畜禽屠宰企业从严从细落实安全生产责任,加强危险设备、危险化学品管理等风险隐患的排查,确保企业具备预防措施和应急处置方法。
原文链接:http://nyncj.beijing.gov.cn/nyj/snxx/gzdt/326023491/index.html
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