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2022年年度广东省家禽产销形势分析

发布时间:2023-02-04 来源: 广东省农业农村厅网站 作者:佚名

  一、生产供应:禽类产品供应充足

  家禽生产稳定,供应仍保持充足。2022年全省家禽出栏约12.8亿只,同比基本持平,禽肉产量约184.4万吨,同比增长1.2%,年末家禽存栏约3.7亿只,同比下降5.6%。据省农业信息监测体系数据,2022年我省规模化基地肉鸡出栏同比下降5.4%,存栏同比基本持平。

  禽蛋供应充足,产能有所增加。2022年全省禽蛋产量约48.2万吨,同比增长10.4%。据省农业信息监测体系数据,2022年我省在产蛋鸡存栏量同比基本持平,鸡蛋产量同比增长7.3%。

  二、流通消费:家禽批发市场肉鸡成交量有所减少

  2022年新型冠状病毒感染疫情反复发生,大型聚餐、会议、婚宴等堂食活动受到严格限制,多地甚至禁止餐饮、酒店堂食,线下流通交易有所减少,批发市场肉鸡成交量有所下降。据省农业信息监测体系数据,省内主要批发市场肉鸡总成交量同比下降25.6%。鲜鸡蛋线下消费需求稳定,流通交易有所增加,总成交量同比增长10.1%。

  三、市场行情:肉鸡价格和鸡蛋价格行情上涨

  肉鸡行情转好,鸡价整体呈上涨趋势。2022年肉鸡养殖端经去产能,供需较为平衡,肉鸡价格逐渐上涨。据省农业信息监测体系数据,全年肉鸡出栏均价涨至18.6元/公斤,同比上涨10.7%,批发均价涨至21.3元/公斤,同比上涨15.1%,据地市“菜篮子”数据,肉鸡零售均价涨至38.8元/公斤,同比上涨2.6%。其中11、12月因新型冠状病毒感染疫情形势严峻,多地曾禁止餐饮、酒店堂食,防控开放后多店关门修养,肉鸡需求有所减少,鸡价有所下跌,11、12月肉鸡出栏均价分别为19.8元/公斤和17.8元/公斤,环比分别下跌3.4%和10.1%。

  广东肉鸡价格走势图.png

  广东肉鸡价格走势图

  鸡蛋行情较好,价格呈波动上涨趋势。2022年鸡蛋供应稳定,鸡蛋价格总体上不断上涨。据省农业信息监测体系数据,2022年我省鸡蛋出场价为10.8元/公斤,同比上涨3.8%。据地市“菜篮子”数据,鸡蛋零售价为13.4元/公斤,同比上涨3.9%。蛋价呈周期性上涨趋势,11月达全年最高价12.4元/公斤,12月蛋价也较高,为12.2元/公斤。

  广东鸡蛋价格走势图.png

  广东鸡蛋价格走势图

  四、成本效益:肉鸡、鸡蛋生产均保持盈利

  家禽养殖成本上涨,盈利空间被压缩。2022年,因俄乌冲突饲料原料价格不断上涨,导致养殖成本有所增加。据省农业信息监测体系数据,2022年肉鸡平均养殖成本涨至30.4元/只,同比上涨5.6%,其中饲料成本涨至21.2元/只,同比上涨7.3%,饲料成本占养殖成本比重达69.6%。肉鸡养殖保持盈利,利润率为9.7%。

  蛋禽饲料成本增加,鸡蛋保持盈利。饲料原料价格居高不下,生产成本有所增加。据省农业信息监测体系数据,2022年鸡蛋生产成本涨至9.5元/公斤,同比上涨5.1%,其中饲料成本为5.8元/公斤,同比上涨7.1%,饲料成本占养殖成本比重60.9%。鸡蛋生产保持盈利,利润率为8.3%。

  


原文链接:http://dara.gd.gov.cn/cxxsfx/content/post_4085208.html
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