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2023年8月广东省家禽产销形势分析

发布时间:2023-10-14 来源: 广东省农业农村厅网站 作者:佚名

  一、生产供应:禽肉产量有所增加,禽蛋产量有所减少

  家禽存栏稳定出栏增加。8月我省家禽养殖基地生产保持稳定,产能处于较高水平,家禽存栏约40090万只,出栏约10893万只,禽肉产量约15万吨。据省农业信息监测体系数据,8月末肉鸡存栏量环比增长1%,同比增长8%;出栏量环比增长11%,同比增长8%;补栏积极性有所回升,部分中小养殖基地经营压力大,逐步调整产能,补栏量环比增长5%,同比下降3%。

  蛋禽存栏略增禽蛋产量减少。8月我省禽蛋生产基地生产保持稳定,禽蛋产量约40666吨。据省农业信息监测体系数据,8月末蛋鸡存栏量环比增长3%,同比下降1%;部分养殖基地全进全出蛋鸡,产蛋率总体上有所下降,鸡蛋产量有所减少,环比下降10%,同比增长2%。

  二、流通消费:家禽流通有所增加,禽蛋流通稳中有增

  8月暑期期间,家庭禽肉禽蛋消费需求增加,线下批发交易总成交量均有不同程度的增长。据省农业信息监测体系数据,省内主要批发市场肉鸡总成交量有所上升,环比增长8%,同比增长12%。鸡蛋线下批发交易稳中有增,总成交量环比增长2%,同比增长45%。

  三、市场行情:肉鸡价格窄幅波动,鸡蛋价格有所增加

  肉鸡出栏均价略有上涨。据省农业信息监测体系数据,8月肉鸡出栏均价17.1元/公斤,环比上涨2%,同比下跌13%;批发均价19.9元/公斤,环比下跌2%,同比下跌11%;肉鸡零售均价为38.0元/公斤,环比和同比均下跌3%。

  肉鸡.png

  广东肉鸡价格走势图。

  鸡蛋价格持续上涨。据省农业信息监测体系数据,8月鸡蛋出场价总体上呈上涨趋势,出场均价11.9元/公斤,环比上涨8%,同比上涨10%。广东省鸡蛋入场以省外为主,批发价格主要受省外蛋价影响,市场批发均价11.0元/公斤,环比上涨21%,同比上涨5%。鸡蛋零售均价13.3元/公斤,环比上涨2%,同比下跌4%。

  鸡蛋.png

  广东鸡蛋价格走势图。

  四、成本效益:肉鸡养殖和鸡蛋生产盈利均有所增加

  肉鸡养殖盈利大幅回升。据省农业信息监测体系数据,8月肉鸡平均养殖成本为15.8元/公斤,环比下跌1%,同比下跌5%;平均养殖盈利1.3元/公斤,环比上涨86%,同比下跌55%。肉鸡养殖利润率为8%,较上月有所增加。

  鸡蛋生产盈利持续增加。据省农业信息监测体系数据,8月鸡蛋平均生产成本为10.2元/公斤,环比上涨1%,同比上涨3%;平均生产盈利1.7元/公斤,环比和同比均上涨89%。鸡蛋生产利润率为14%,较上月有所增加。


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